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Avaliação do conteúdo nutricional de livros didáticos adotados nas escolas públicas de 1º grau do Rio de Janeiro

Avalia os conteúdos de nutrição inseridos nos livros didáticos de Ciências para sétima série distribuídos pelo PNLD no Estado do Rio de Janeiro. Para a avaliação foram selecionados cinco livros de ciências para a sétima série do 1º grau, de diferentes autores, solicitados pelas escolas públicas do Rio de Janeiro em 1987. A partir da avaliação feita, foi possível concluir-se o descuido com que são tratados, nos livros analisados, os conteúdos de Nutrição, colocados muitas vezes de forma a preencher determinados pontos do conteúdo programático de Ciências, sem qualquer justificativa. observou-se, na maioria dos casos, uma total falta de rigor científico na maneira pela qual foram tratados os tópicos relativos à Nutrição.

Nome do Autor: Vera Lúcia Mathias da Silva
Nome do Orientador: Léa Pinheiro Paixão
Instituição: Universidade Federal do Rio de Janeiro
Estado:Rio de Janeiro
Ano Publicação: 1990
Curso: Programa de Pós-Graduação em Educação
Grau do Trabalho: Dissertação de Mestrado Acadêmico
Área: Ciências Humanas: Educação
Tipo de Pesquisa:
Referencial Teórico: Em análise
Assunto:Em análise
Referência: SILVA, Vera Lúcia Mathias da. Avaliação do conteúdo nutricional de livros didáticos adotados nas escolas públicas de 1º grau do Rio de Janeiro. 1990. Dissertação de Mestrado (Programa de Pós-Graduação em Educação) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 1990.